Immer wieder gerne.
Über Sweet Tec in Boizenburg
Sweet Tec im Überblick
Die Sweet Tec GmbH betreibt in Boizenburg/Elbe eine der modernsten Zuckerwarenproduktionsstätten Europas. Auf rund 27.000 m² Produktionsfläche entstehen hochwertige Süßwaren unter hohen Anforderungen an Hygiene, Prozesssicherheit und gleichbleibende Qualität.
In einer solchen Produktionsumgebung müssen technische Anlagen zuverlässig arbeiten und zugleich so ausgeführt sein, dass der laufende Betrieb und die hygienischen Abläufe möglichst wenig beeinträchtigt werden.
Arbeiten im laufenden Produktionsbetrieb
Der Auftrag umfasste die Isolierung der neuen Kälteanlage im Maschinenraum und der Wärmerückgewinnung sowie Isolierarbeiten in bestehenden Produktionsbereichen. Zusätzlich mussten vorhandene Brandschotts in der Produktion und neu errichtete Brandschotts im Maschinenraum fachgerecht verschlossen und dokumentiert werden.
Besondere Herausforderungen waren die hohen Hygienestandards, die Ausführung bei laufender Produktion, enge Terminabhängigkeiten von anderen Gewerken und die Auswahl geeigneter Brandschutzlösungen für unterschiedliche Medien innerhalb der vorhandenen baulichen Gegebenheiten.
Was wir gemacht haben
IVS isolierte die neue Kälteanlage im Maschinenraum einschließlich der Wärmerückgewinnung und führte zusätzliche Isolierarbeiten in bestehenden Produktionsbereichen aus. Die Arbeiten wurden mit den Abläufen der laufenden Süßwarenproduktion und den hohen Hygieneanforderungen vor Ort abgestimmt.
Im Bereich Brandschutz stellten unsere geschulten Mitarbeiter fach- und normgerechte Brandwand- und Deckenüberführungen sowie Brandwandverschlüsse an vorhandenen Brandwänden her. Bestehende Brandschotts in der Produktion und neu errichtete Abschottungen im Maschinenraum wurden passend zu den unterschiedlichen Medien und baulichen Vorgaben geschlossen.
Die ausgeführten Systeme bilden eine rauchgasdichte und feuerwiderstandsfähige Sperre. Sie kompensieren Schmelzeffekte, unterbrechen im Brandfall die Wärmeleitung und nehmen durch Entkopplung mögliche Bewegungen auf. Abschließend erstellte IVS eine umfassende Brandwanddokumentation für die ausgeführten Maßnahmen.
Einblicke in die Umsetzung
Das sagen unsere Kunden
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Andreas Kohls
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